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越來越多的人喜歡出國旅游,很多時候卻不知道去哪里,佰悅會推薦澳大利亞旅行。澳大利亞定制旅游怎么收費呢?看看你要吃哪些澳大利亞美食吧!澳大利亞人的食物應該是世界上最豐富多樣的,它不僅僅有澳洲本土的飲食文化,還融合了法國、南美、亞洲、地中海等世界各地的美食精華。肉、蛋、禽、海鮮、蔬菜和四季時令水果應有盡有。而且幾乎全部是自產自銷,很少依賴進口。這里的食物品質優良,其中牛肉、海鮮、水果等還遠銷世界各地。因此來澳大利亞旅游最不能錯過的就是吃吃吃啦!下面,佰悅會來給大家推薦一下澳洲最值得品嘗的經典美食。

定制旅游怎么收費?先看看這份澳洲美食攻略!

1、各類海鮮

作為四面環海的國家,海鮮對于澳大利亞來說遍地可見的。澳大利亞的海鮮產品基本上都是野生捕撈的,品質非常高,很多貝類、蝦類都可以直接食用。因為這里海產豐富,所以大部分餐廳都會拿海鮮作為重頭戲。在這里一般catch of the day都是主打,意思是為客人提供當天捕撈的最新鮮海鮮,各種龍蝦、鮑魚、螃蟹、生蠔等眾多品種,下面我們一一來介紹一下!

澳洲鮑魚

澳洲鮑產自澳洲海域一帶,體積大,肉厚,普通小的有200-300克,大的有600-700克。澳洲鮑魚的外殼厚實,有7-9個小孔。有的大澳洲鮑魚的外殼甚至長有海草,外殼肉表呈嘜紅色或淡黃色。鮑魚的營養成分包括蛋白質、維生素A、碳水化合物等,還具有很多神奇的營養功效,比如平肝潛陽、除熱明目、通淋作用等等。

皇帝蟹

皇帝蟹產于澳大利亞塔斯馬尼亞島,是海鮮中的上品,蟹中之皇。體形是蟹類中最為龐大的一種,最重可達36公斤。甲殼較為堅硬,呈紅黑色。多膏多肉,蟹肉結實,爽口無比。吃法與霸王蟹相同。值得一提的是,皇帝蟹的甲殼中油脂儲量也是蟹類中最為豐厚的,應該多煮片刻,將油脂充分煮出,湯底味道便會更加鮮美。龍蝦、皇帝蟹、白牡蠣是澳洲三寶。澳大利亞定制旅游怎么收費?帝王蟹來點嗎?帝王蟹每磅要24澳元,一只差不多要2000多人民幣。皇帝蟹的吃法多種多樣:XO蟹塊、蔥姜焗蟹、椒鹽蟹腿、蟹黃面和蟹黃酸辣湯。或者把整只蟹切開幾大件,直接水煮,味道也是十分鮮美的。食用皇帝蟹各部分需要適當料理才會充分發揮其美味,尤其是蟹腿和蟹殼。蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處,蟹蓋有豐富的膏,但不能和平常吃膏蟹那樣吃,否則會覺得膩~

牡蠣

澳大利亞的牡蠣肥碩干凈,而且價格便宜,可以生吃,也可以蒸著吃。有很多香港人會專門去澳洲品嘗這種美食,并且認為這是非常值得的。在食用牡蠣的時候,放上檸檬汁即可食用,非常美味。牡蠣有著滋養肌膚、美容養顏、滋陰補血、強身健體等多種功效,因而被視為最美味的海珍和健美強身之物。南澳龍蝦南澳龍蝦屬于名貴淡水經濟蝦種,通體火紅色,爪為金黃色,肉質最為鮮美。

南澳龍蝦

體大肥美,澳龍則營養豐富,肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜,風味別具一格。來到澳洲,選一個晴朗的好天氣,去享受一頓美味絕倫的龍蝦大餐,品嘗著當地的美酒,置身于澳洲美麗的風景線中,絕對會為你的旅行添加與眾不同的樂趣~

2、袋鼠肉

澳洲食用袋鼠的歷史是非常悠久的,基本上可以追溯到萬年之前。因為在澳洲袋鼠是沒有天敵的,所以政府提倡食用袋鼠肉。袋鼠肉的口感和牛肉有點相似,沒有牛肉吃起來嫩,但畢竟來到了澳洲,就一定要嘗一嘗澳洲國獸的味道。袋鼠肉在澳大利亞大部分州允許銷售,并且一些肉店有鮮肉供應,一些餐館有袋鼠肉的餐肴,價格和牛肉接近。袋鼠尾巴肉算是口感較好的部分。吃烤袋鼠肉的時候要使用椒鹽、檸檬和胡椒等佐料,最好再放一些辣椒壓住本身的酸味,這樣味道會更加美味~袋鼠肉的烹飪方式已經被這里的廚師發揮到極致!意式烤肉、墨西哥式辣袋鼠肉、袋鼠肉PIZZA、烤肉排、炒飯等等統統離不開袋鼠肉。

3、牛排

澳大利亞定制旅游怎么收費?牛排吃不吃?澳大利亞的牛排品質很好,這一點全世界公認!澳洲的優質牛肉在中國算是奢侈品,在這里卻是隨處可見的美食。大大小小的牛排店遍布全國各地,純炭火烤制的鮮美牛排可以說是澳洲最具代表性的美食之一。如此便宜又優質的牛肉,怎能不來嘗嘗呢?

4、各類甜點

澳洲的的奶制品很有名,所以本地人把各類奶制品完美地運用在了甜品當中。無論是臺式甜品還是法國馬卡龍,又或者是傳統手工冰淇淋,都具有濃厚的奶香!在澳洲,吃早午餐算是一種普遍流行的生活方式,主營早午餐的餐廳一般都會提供美味的甜點,所以不妨睡醒以后找一家早午餐店去體驗一下澳洲的特色也是不錯的選擇哦!

5、炸魚薯條

澳洲人愛炸魚薯條是出了名,它是將去骨的魚,切成片后裹上濕面團,然后油炸制成炸魚,最后搭配上炸薯條。吃的時候還會配上不同口味的調料醬,是很受澳洲本地人歡迎的街邊小吃。

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6、鱷魚肉

如果你要去北領地地區,一定要去名迪海灘的特色夜市,在這的沙灘上能品嘗到澳洲獨特的野味。這里的美食匯集了世界各地的美食精華,亞洲、法國、意大利和印度的美食應有盡有。每年的5月~10月,每周四和周日都會按時開放。如果你很想品嘗一下鱷魚肉,就一定要去愛麗絲泉的陸上牛排屋,在澳洲內地風景中來一份鱷魚肉,非常鮮美。鱷魚肉既有水生動物的鮮美,又有陸生動物的野香;同時還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅濕邪的功效,因而對咳嗽、哮喘、風濕、糖尿病有較好的治療效果。另外,由于鱷魚肉含有高效抗體和奇特構造的血紅蛋白,可以極快地提高人體免疫力和血液攝氧能力,可極大地提高人的身體健康。

7、澳洲芒果

金黃色的澳洲芒果聞名世界,也是現在大陸能找出的最好吃的芒果品類之一了。澳洲芒果汁甜如蜜,香味濃郁,肉質細滑鮮美,一口下去,滿嘴是芒果的香味。而且每個個頭都超過一斤!絕對讓你一次吃個夠!

8、澳洲堅果

澳洲堅果也被稱作夏威夷果。澳大利亞堅果被認為是世界上最好的桌上堅果之一。他們含有高量的油,果仁營養豐富,有獨特的奶油香味,是世界上品質最佳的食用堅果,有干果皇后世界堅果之王之美稱。其外果皮呈青綠色,內果皮十分堅硬,呈褐色,單果重15—16克,含油量70%左右,蛋白質9%,含有人體必需的8種氨基酸,還富含礦物質和維生素。夏威夷果(澳洲堅果)除了制作干果外,還可制作高級糕點、高級巧克力、高級食用油、高級化妝品等。

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